Meny

I fokus står havet och de svenska smakerna som avnjuts i en storslagen utsikt över kusten.
Vi serverar vegetariska alternativ och har givetvis en barnmeny.

Förrätter | Klassiker | Varmrätter | Barnmeny | Desserter | Drycker

Print Friendly, PDF & Email

Förrätter

Toast skagen 159 kr
På Skärgårdskrogens vis toppas löjrom och citron

löjrom 159kr 
Serveras med råraka, creme fraiche & rödlök & citron

Gubbröra på Grebbestads anjovis 110kr  
Serveras med kavring tillsammans med trädgårdssallad

Delikatesskorg 150kr
Fänkålsalami, fuet, coppa,Västerbottensost, samt oliver & grönsaksstavar & aioli

S.O.S tre sorters sill 119 kr
Med västerbottensost, ägg och kokt potatis

Ishavsräkor i låda 250g/500g 130 / 260 kr
Serveras med aioli, Rhode Island och Itanienskt bröd

SKÄRGÅRDSTALLRIK           275 kr
Ett urval av våra delikatesser så som sillar, ägg halva med skagen, pepparlax, gravad lax
gubbröra ,Västerbottensost, ishavs räkor samt kokt potatis

HAVETS WALLENBERGARE189 kr
Serveras med potatispuré, brynt smör pepparrot & ärtor

Strömmingsflundra169 kr
Serveras med potatispuré och rårörda lingon samt syrad rödlök

Pepparlax249 kr
Serveras med romsås och kokt färsk potatis samt mix sallad

Skärgårdsmeny
Toast Skagen
Klassisk med smörstekt toast och citron

Regnbågsforell
Bakad i ugn, serveras med ljummen potatissallad, ört-& löjromshollandaise samt citron

vit chokladPANNACOTTA
Serveras med havtornsmarinerad färska bär

499 kr

Dryckespaket260 kr
Förrätt 1 glas Solitär reisling
Varmrätt 1 glas dark horse chardonnay
Alternativt alkoholfritt vitt vin på glas 69 kr

Varmrätter

Rundgravad matejssill195kr
Serveras med gräddfil, hackad ägg, rödlök och nykokt färsk potatis

Fish & chips 225 kr
Med tartar sauce, citron och mix sallad

kungsflundra “grenoble”245 kr
Serveras med rödbetor, kapris, brynt smör och färsk potatis

Regnbågsforell275 kr
Bakad i ugn, serveras med ljummen potatissallad, ört-& löjromshollandaise samt citron

Smörstekt Gösfile 279 kr
Serveras med skaldjursrisotto, tomatsallad & parmesan

skärgårdsmacka229kr
Serveras med gravad regnbågsforell, smörstekt bondbröd med ljummen potatissallad, hovmästarsås och vår pressgurka

Majskyckling235kr
Serveras med konjakssås, hasselbackspotatis, pressgurka & svartvinbärscremé

Kalvrygg “black &white”299kr
Serveras med potatis-&vitlökskaka & säsongens grönsaker

Vegansk risotto 210 kr
Ört- & sparrisrisotto med oumph och säsongen grönsaker

Barnmeny

grönsaksstavar45 kr
Vattenmelon & Rhode island dipp
itanienskt bröd med smör25 kr.
Pannkaka90 kr
Med sylt och grädde

fish & chips90 kr
Med ketchup

Valfri glasskula ingår efter maten!

Desserter

Mango-& passionfrukt på tre vis  119kr
Moussé, sorbet, tartlett

vitchokladpannacotta 109kr
Serveras med havtonsmarinerade färska bär 

Krusbärspaj 100kr
Serveras tillsammans med vaniljglass

GLASSKULA30 kr
Olika smaker

CHOKLADTRYFFEL30 kr
Vår hemgjorda chokladtryffel

KAFFEPAKET160 kr
Kaffe, Chokladtryffel samt 4 cl av husets Rom, Cognac, Whiskey eller likör