Meny

I fokus står havet och de svenska smakerna som avnjuts i en storslagen utsikt över kusten.
Vi serverar vegetariska alternativ och har givetvis en barnmeny.

Förrätter | Klassiker | Varmrätter | Barnmeny | Desserter | Drycker

Print Friendly, PDF & Email

S.O.S tre sorters sill 110 kr
Med västerbottensost, ägg och kokt potatis

Toast skagen 145 kr
På Skärgårdskrogens vis toppas sikrom och citron

Charkuturier 135 kr
Fänkålsalami, lufttorkad skinka, fuet, coppa med aioli och baguette

OSTTALLRIK ” SVENSKA ”  125 kr
Linus, Linnea, Ädla med havtornsmarmelad och fröknäcke

Gubbröra100 kr 
Serveras kavring och örtsallad
Ishavsräkor i låda 250g/500g 115 / 230 kr
Serveras med aioli, Rhode Island och baguette
SKÄRGÅRDSTALLRIK           265 kr
Ett urval av våra delikatesser så som sillar, ägg halva med skagen, pepparlax, kall röktlax lax, gubbröra,västerbottensost, ishavs räkor samt kokt potatis

GRAVAD LAX  PÅ SKÄRGÅRDENS VIS 199 kr
Serveras med hovmästarsås och serveras kokt färskpotatis

Strömmingsflundra149 kr
Serveras med potatispuré och rårörda lingon samt syrad rödlök
Pepparlax220 kr
Serveras med romsås och kokt färsk potatis samt mix sallad

Skärgårdsmeny
Toast Skagen
Klassisk med smörstekt toast och citron

SMÖRSTEKT GÖSFILÉ
Serveras med skaldjursrisotto, parmesan & tomatsllad

VIT CHOKLADPANNACOTTA
Passionfrukts marinerad färsk bär

469 kr

Dryckespaket        250 kr
Förrätt 1 glas Groiss gruner veltiner
Varmrätt 1 glas Quinta de santiago Alvarinho
Alternativt alkoholfritt vitt vin på glas 62 kr

SMÖRSTEKT GÖSFILÉ249 kr
Serveras med skaldjursrisotto, parmesan & tomatsallad

RÖDTUNGA ”GRENOBLE”239 kr
Smörstekt rödtunga med rödbetor och kapris i brynt smör.
Serveras med kokt nypotatis

Fish & chips 219 kr
Med tartar sauce, citron och jungfrusallad

STRÖMMING145 kr
Strömmingsflundror med potatispuré, rårörda lingon och syrad rödlök

Majskycklingsbröst219 kr
Serveras med potatis-& tryffel sallad med rödvinssky

RÖDINGFILÉ245 kr
Bakad i ugn serveras med krämig färsk potatissallad med örter, sparris & forellrom

Ryggbiff ”svensk” provencale285 kr
Med råstekt potatis, vitlöksmör, rödvinssås samt tomatsallad

SKÄRGÅRDSSALLAD199 kr
Majskyckling med romansallad, västerbottensostdressing och körsbärtomat samt krutonger

VEGANSK RISOTTO 185 kr
Ört-& vitlöksrisotto med oumph samt säsongens grönsaker

FISH & CHIPS MED KETCHUP90 kr
Pannkaka90 kr
Med sylt och grädde

Kula med glass ingår efter maten!

Krusbärspaj 95 kr
Serveras ljummen med vaniljglass

HALLON PÅ TRE VIS 110 kr
Moussé , glass och cheesecake

VITCHOKLAD PANNACOTTA95 kr
Serveras passionsfrukts marinerade färska bär

GLASSKULA30 kr
Olika smaker

CHOKLADTRYFFEL30 kr
Vår hemgjorda chokladtryffel

KAFFEPAKET149 kr
Kaffe, Chokladtryffel samt 4 cl av husets Rom, Cognac, Whiskey eller likör