Meny

I fokus står havet och de svenska smakerna som avnjuts i en storslagen utsikt över kusten.
Vi serverar vegetariska alternativ och har givetvis en barnmeny.

Förrätter | Klassiker | Varmrätter | Barnmeny | Desserter | Drycker

Print Friendly, PDF & Email

Förrätter

S.O.S tre sorters sill 93 kr
Med västerbottensost, ägg och kokt potatis

Vegans soppa på grönkål & blomkål85kr
tryffelmarinerade grönsaker

Skaldjurssallad 119 kr
pilgrimsmusslor, räkor, kräftor  vörtchips och hummeraioli

Böcklinglåda 98kr 
Serveras ljummen med färsk potatis, dill och skirat smör 

Rökt rencheesecake 100kr 
Serveras med hjortronvinegrette med jungfrusallad

KALIXLÖJROM 179 kr
Med våffla, cremé fraiche, rödlök samt citron

Klassiker

Skärgårdmeny                                             

SKALDJURSSALLAD                    
med pilgrimsmussla, räkor, kräftor, vörtchips, hummeraioli och skottsallad

HJORTYTTERFILÉ
Serveras med Karl-Johan-& potatiscrokette samt grönpepparsås 

KLASSISK CREME CARAMEL
Smaksatt med apelsin serveras med citrussallad

 

459 kr

 

Dryckespaket         295kr
Förrätt 1 glas Chateau-fuissé Bourgogne blanc
Varmrätt 1 glas Paracombe cab sav
Dessert 1 glas Sautern 5cl 

Alternativt alkoholfritt vitt vin på glas 60kr

Varmrätter

RÖDTUNGA235 kr
Smörstekt rödtunga med gula kantareller och pepparrot i brynt smör. Serveras med kokt nypotatis

TORSK 235kr
Med musselsås, rostade brysselkål och potatispure toppad med färsk stenbitsrom

LUTFISK180kr
Med gräddig bechamelsås,ärtpuré och kryddpeppar samt kokt nypotatis

HJORTYTTERFILÈ 259kr
Serveras med Karl-Johansvampskrokette ,savoykål och grönpepparsås

RÅDJURGRYTA195 kr
Serveras med potatispuré,pärllökk,skogssvamp samt morots pickles

JULTALLRIK259  kr
I två serveringar kall tallrik sillar,lax ägg, kött och rödbetsallad m.m småvarmt kommer efter köttbullar,prinskorv jansson osv

HAVETS WALLENBERGARE169 kr
”Serveras med potatispure, handskalade räkor samt sockerärtor

VEGANSK RISOTTO MED SAFFRAN  175 kr 
& långbakad fänkål,rökt tofu, sojaböner

Barnmeny

Pannkaka90 kr
Med sylt och grädde

PASTA KÖTTFÄRSSÅS90 kr

Efter maten ingår en kula glass med chokladsås till barnen.

Desserter

GRAND DESSERTJ140 kr
Alla desserter och lite där till

CREME CARAMEL 90 kr
Smaksatt med apelsin och serveras med citrussallad

SAFFRANS RIS A LA MALTA 79kr
Serveras med exotisk fruktsallad och mandelkrokant

CHOKLADMOUSSE90 kr
vitchoklad och mörk mousse med glöggkörsbär

KARAMELLISERAD ÄPPELPAJ ”TARTE TATIN”93 kr
vaniljglass

KAFFEPAKET139 kr
Kaffe, Chokladtryffel samt 4 cl av husets Rom, Cognac, Whiskey eller likör

CHOKLADTRYFFEL30 kr
Våran hemgjorda chokladtryffel