Meny

I fokus står havet och de svenska smakerna som avnjuts i en storslagen utsikt över kusten.
Vi serverar vegetariska alternativ och har givetvis en barnmeny.

Förrätter | Klassiker | Varmrätter | Barnmeny | Desserter | Drycker

Print Friendly, PDF & Email

Förrätter

Toast skagen 149 kr
På Skärgårdskrogens vis toppas forellrom och citron

regnbågsrom 125kr 
Serveras med råraka, creme fraiche & rödlök & citron

ÅRETS SPARRIS   119kr
Serveras med ljummen örthollandaise toppas med friterad scharlotten & kapris 

Skärgårdkrogens vårsallad 85 kr
med sparris, rostade pinjenötter och Auro blåmögelostkräm

Varmrätter

STRÖMMING155 kr
Stekt strömming med potatispuré, rårörda lingon och syrad rödlök

Kallrökt hälleflundra 195kr
”Skärgårdsmacka” smörstekt bondbröd med ljummen potatissallad, hovmästarsås, trädgårdssallad och våran pressgurka
FISK- &SKALDJURSGRYTA229kr
Med tomat, fänkål, rotsaker och vittvin toppas med aioli och rostad bondbröd

Fish & chips 225 kr
Med tartar sauce, citron och mixsallad

KRÄFTFÄRSERAD havskatt249 kr
Serveras champagnesås, vårgrönsaker och potatiskroketter

Ryggbiff289kr
Serveras med pommes frites, bearnaisesås och tomatsallad

RÖDINGFILÉ259 kr
Bakad i ugn serveras med Sandefjordssås och ört-& vitlökspotatisstomp

Vegansk örtrisotto 189 kr
med oumph och säsongen grönsaker toppas med friterad scharlottenlök och kapris.

Barnmeny

FISH & CHIPS90 kr
Med ketchup
Pannkaka90 kr
Med sylt och grädde

Kula med glass ingår efter maten!

Desserter

FRITERAD CAMENBERT  105kr
Serveras med varm hjortronsylt och vaniljglass

vaniljpannacotta 95kr
Serveras med hallonsorbet, citron- & hallonkompott samt lakritsflarn 

CHOKLADKLADDKAKA90 kr
Med krokantglass och bärkompott

GLASSKULA30 kr
Olika smaker

CHOKLADTRYFFEL30 kr
Vår hemgjorda chokladtryffel

KAFFEPAKET149 kr
Kaffe, Chokladtryffel samt 4 cl av husets Rom, Cognac, Whiskey eller likör