I fokus står havet och de svenska smakerna som avnjuts i en storslagen utsikt över kusten. Vi serverar vegetariska alternativ och har givetvis en barnmeny.
S.O.S tre sorters sill 95 kr Med västerbottensost, ägg och kokt potatis
Kall tomatsoppa Vegansk90kr
Citroncremé, örter och surdegskrutong
Svenska charkuturier och ost 119 kr Rökt älgstek, fänkålsalami, lufttorkad skinka med bryntsmör aioli och saltgurka och marmelad
Toast skagen 135kr PÅ Tore Wretmans vis med löjrom och cirton
Gubbröra 100kr Serveras kavring och örtsallad
Ishavsräkor i låda 250g/500g99 / 198 kr Serveras med aioli, Rhode Island och baguette
Klassiker
Strömmingsflundra139 kr Serveras med potatispuré och rårörda lingon samt syrad rödlök
Gravad lax på Skärgårdskrogens vis189 kr Med färskpotatis och en liten sallad samt citron
Pepparlax210 kr Serveras med romsås, mixsallad samt kokt färskpotatis
Skärgårdstallrik239 kr Ett urval av våra delikatesser så som sillar, ägghalva med skagen, pepparlax, kallrökt lax, laxröra, gubbröra, västerbottensost, ishavsräkor samt kokt färskpotatis.
Skärgårdsmeny
TOAST SKAGEN på Tore Wretmans vis
SMÖRSTEKT GÖSFILÉ Serveras med skaldjurrisotto, tomatsallad och parmesan
VIT CHOKLADPANNACOTTA Med passionsfrukt marinerade färska bär
459 kr
Dryckespaket 235 kr
Förrätt 1 glas Rabl Riesling
Varmrätt 1 glas Bridelwood Chardonnay
Alternativt alkoholfritt vitt vin på glas 60kr
Varmrätter
SMÖRSTEKT GÖSFILÉ245 kr Med skaldjursrisotto och tomatsallad samt parmesan
RÖDTUNGA ”GRENOBLE”235 kr Smörstekt rödtunga med rödbetor och kapris i brynt smör.
Serveras med kokt nypotatis
FISH & CHIPS 215 kr Fish på kolja med tartar sauce och citronklyfta
REGNBÅGSFORELL 229 kr Bakad i ugn serveras med krämig färsk potatissallad, sparris och forellrom
Majskyckling195 kr Serveras med potatispuré och rostad vitlöksky och säsongens grönsaker
OXFILÉ MEDALJONGER289 kr
Med smörbakad potatis och Café de parissmör samt tomatsallad och rödvinsås
